波ブランドでは、九州近海、山陰、瀬戸内産の魚にこだわり、漁港で水揚げされたものを、直接買い付けをし、各漁港の契約工場にて、即加工を行っています。即加工したものを扱っておりますので、魚の旨味がギュッと詰め込んだものばかりです。